紫色蔬菜

　　紫色食物其良好的抗氧化能力，能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。

　　蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。

　　我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。

　　紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。对于女性来说，花青素是帮助防衰老的好帮手，其良好的抗氧化能力，能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。

　　另外，对于想控制体重的孕妇来说，也要适当多吃紫色食物，这是由于紫色食物能适当抑制食欲。

　　紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。

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　　食材原料

　　主料：茄子（紫皮、长） 400克

　　辅料助孕润滑剂与苏打水哪个好：香菜15克

　　调料：盐2克，大蒜25克，酱油3做臀疗可以助怀孕克，白砂糖3克，香油5克，植物油25克，花椒15克

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　　炒

　　制作方法

　　1. 茄子切段，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，一剖为二，放入热油中炸软捞出；香菜洗净切末。

　　2. 再用油爆一大匙花椒后，捞出花椒，放入蒜蓉炒匀，放入茄子、酱油、白糖和盐烧至入味，放入香菜末即可。

　　适用人群

　　适宜北京代孕中期食用。