【导读】每年的七八月份是无花果的果实成熟期，市面上的无花果数量众多，不少朋友们都可以在此时大饱口福朋友们一次性买的多了回家又不能马上吃完，剩下的无花果怎么保存好呢？能放冰箱里吗？



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　　无花果能放冰箱吗



　　把吃不完的水果放进冰箱保存，想必这是很多朋友们面对需要保存的水果时，最先会想到的方法。那么，无花果能放冰箱吗？我们这就来了解一下吧！



　　每年每年的七八月份是无花果的果实成熟期，市面上的无花果数量众多，不少朋友们都可以在此时大饱口福。碰上当季无花果产量比较多价格较便宜时，朋友们可以一次性买的多了回家又不能马上吃完，剩下的无花果怎么保存好呢？我们可以把无花果放冰箱吗？



　　其实，无花果是可以放进冰箱里面进行保存的。不过，保存的方法和时间也是有讲究的哦！无花果大量上市时，市民可选购一些果型好、成熟度适中的优质果，拿回家立即放到冰箱中冷冻。无花果拿回家后挨个摆在托盘中尽快放进冰箱，冰箱的温度一定要低，能尽快把果冻透。冻透的无花果硬得像石头。无花果冻好了，就可以收集起来装在塑料袋中封好口，继续放在冰箱中冷冻。以后想吃，拿出来一些，自然化冻，吃起来的口感和鲜果一样。孙先生说，冻无花果类似于冻手工水饺，这样能一直存放到来年的五六月份。冷冻无花果是最简单、储存时间最长的一种保存方法哦。



　　知道了这种冷冻无花果的方法，吃货们面对吃不完的无花果时，也不用皱着眉头了。有需要的朋友们可以尝试看看哦！



　　无花果怎么保存



　　很多朋友们在购买无花果时，都会买上一袋一袋的，购买的时候没觉得多，回家一吃吃不完，看着袋子里剩下的无花果时，面对怎么保存无花果的问题顿时就头疼起来了。那么，无花果要怎么保存呢？我们这就来了解一下吧！



　　1、要想尽量延长无花果的保存期限，首先在购买的时候我们就得先留个心眼，选购的时候最好选择个头比较大，摸起来比较硬一些，没有虫子眼的无花果，这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性，保存的时间会长一些。如果数量不是太多，无花果买回家之后，也可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。



　　2、无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。

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无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。



　　3、如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。



　　因此，有需要的朋友们可以根据具体情况来选择不同的保存方法，尽量延长无花果的保存期限，省事又省心哦！



　　无花果怎么选购



　　每年七八月份是无花果的果实成熟期，市面上的无花果琳琅满目，十分诱人。那么，怎样才可以挑到好吃又新鲜的无花果呢？我们这就来给大家介绍一下吧！



　　1、颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。



　　2、要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。如果没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。



　　3、尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。



　　4、无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的。



　　5、果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。

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如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。



　　看起来，选购无花果的技巧还是有一些的。但是如果有心的吃货朋友们可以试着买上几回，就会发现其实也非常简单，所谓熟能生巧也就是如此吧！



　　无花果怎么吃



　　无花果是一种新鲜的水果，除了可以直接吃果肉之外，还可以做成果脯、果酱、果汁等。不过，无花果相对起其他普通的水果，又多了一种用处，那就是可以加入到日常菜肴中增添不同的风味哦！那么，无花果怎么吃呢？我们就来了解一下吧！



　　1、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。



　　2、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。



　　3、无花果炖肉。把新鲜的无花果洗净，把猪肉切片，放入锅中一起炖煮，加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟，然后加入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒的功效。



　　4、无花果蘑菇汤。

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新鲜无花果200克，蘑菇100克。先将无花果洗净切碎，蘑菇洗净切条，一同放入锅内，加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟，调味后即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。



　　看到这里，很多朋友可能才恍然大悟。平时直接当水果吃的无花果，竟然还有这么多不同的吃法！先别急着流口水哦，把手头的工作做完，晚上才可以早点下班回家试试看哦！



　　无花果能经常吃吗



　　无花果不仅可以当做新鲜水果直接食用果肉，还可以加入菜肴中增添另类的美味。就是按着无花果的菜谱一天试一道，也可以保证十天半个月不重样哦！那么，如此美味的无花果能经常吃吗？我们来了解一下吧！



　　根据数据显示，每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。



　　无花果作为新鲜水果，适量地食用对于人体健康有非常多的好处，但是脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食无花果。



　　尽管无花果的营养元素非常丰富，但是人体所需的各种营养元素并不能依靠食用单一的无花果水果来满足机能的运转。现代人的饮食观念，应该从均衡饮食的角度出发，适量、多样地摄取人体所需的多种营养元素。因此，如果特别喜欢吃无花果的朋友们，不妨尝试将无花果当做食材搭配不同的食材做出来的菜肴，不仅可以尝到美味的无花果，也可以保证其他不同营养元素的摄入哦！



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