软软糯糯的年糕怎么做都好吃，汤年糕，干年糕总之我都喜欢，今天这款很家常，很简单，犯懒的时候不防试一试。

By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

年糕片200克

火腿80克

青菜3棵

盐适量

葱5克

1、准备食材

2、先煮开一锅水，将年糕片煮熟

3、煮好后用冷水过一遍，沥水备用

4、火腿切成跟年糕片差不多的片，青菜洗净切小段，葱切葱花

5、起锅热油，加入火腿翻炒几下

6、加入葱花炒出香味

7、加入青菜翻炒至见软

8、加入年糕片，翻炒几下

9、最后加盐调味炒匀即可

10、成品

11、成品

煮好的年糕用冷水过一下，在翻炒的时候不容易粘连，比较好烹饪，炒好口感也会比较好

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